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ＮＥＷ!　スタミナ肉餃子

作り方

(1)	白菜は粗みじん切りにして塩をふって20分ほど置き、ペーパータオルなどで包んで水気を切ります。
(2)	にら・生姜はみじん切りにします。
(3)	豚ひき肉に合わせ調味料を加えてよく練り、野菜とごま油を加えて軽く混ぜ合わせます。
(4)	餃子の皮で(3)を包みます。
(5)	熱したフライパンに油を入れ、餃子を並べて軽く焼き色が付いたら餃子が1/3浸るくらいにお湯(または水）を注ぎ、フタをして蒸し焼きにします。
(6)	水分が蒸発してパチパチ音がしてきたら、ごま油(またはサラダ油）少量をまんべんなく入れてできあがり。

材料
＜25個分(3～4人分）＞
・豚ひき肉・・・200g
・白菜・・・130g
・にら・・・約1/3束（30g）
・生姜・・・1かけ
・ごま油・・・大さじ1
・合わせ調味料
［塩：小さじ1/3、酒：小さじ1、醤油：大さじ1］
・餃子の皮（25枚）・・1袋

ＮＥＷ!　すりにんじん入り餃子

作り方

(1)	にんじんはすりおろし、キャベツはみじん切りにします。
(2)	豚ひき肉に合わせ調味料を加えてよく練ります。
(3)	(2)ににんじんとキャベツを加えて軽く混ぜ合わせます。
(4)	餃子の皮で(3)を包みます。
(5)	熱したフライパンに油を入れ、餃子を並べて軽く焼き色が付いたら餃子が1/3浸るくらいにお湯(または水）を注ぎ、フタをして蒸し焼きにします。
(6)	水分が蒸発してパチパチ音がしてきたら、ごま油(またはサラダ油）少量をまんべんなく入れてできあがり。

材料
＜25個分(3～4人分）＞
・豚ひき肉・・・・・・150g
・にんじん・・・約2/3本（120g）
・キャベツ・・・100g
・合わせ調味料
［醤油：大さじ1、ごま油・砂糖・酒・片栗粉：各小さじ1、
塩：小さじ1/2、こしょう：少々］
・餃子の皮（25枚）・・・1袋

定番の餃子

作り方

(1)	野菜類は全てみじん切りにします。
(2)	豚ひき肉に合わせ調味料を加えてよく練ります。
(3)	(2)に(1)の野菜を加えて軽く混ぜ合わせてから、しばらく置いてなじませます。
(4)	餃子の皮で(3)を包みます。
(5)	熱したフライパンに油を入れ、餃子を並べて軽く焼き色が付いたら餃子が1/3浸るくらいにお湯(または水）を注ぎ、フタをして蒸し焼きにします。
(6)	水分が蒸発してパチパチ音がしてきたら、ごま油(またはサラダ油）少量をまんべんなく入れてできあがり。

材料
＜25個分(3～4人分）＞
・豚ひき肉・・・150g
・キャベツ(または白菜）・・・180g
・にら・・・約1/3束(30g）
・にんにく・生姜・・・各1かけ
・合わせ調味料
［醤油：大さじ1、ごま油・砂糖・酒・片栗粉：各小さじ1、
塩：小さじ1/2、こしょう：少々］
・餃子の皮(25枚）・・・1袋

玉ねぎ入りヘルシー餃子

作り方

(1)	野菜類は全てみじん切りにします。
(2)	豚ひき肉に合わせ調味料を加えてよく練ります。
(3)	(2)に(1)の野菜を加えて軽く混ぜ合わせてから、しばらく置いてなじませます。
(4)	餃子の皮で(3)を包みます。
(5)	熱したフライパンに油を入れ、餃子を並べて軽く焼き色が付いたら餃子が1/3浸るくらいにお湯(または水）を注ぎ、フタをして蒸し焼きにします。
(6)	水分が蒸発してパチパチ音がしてきたら、ごま油(またはサラダ油）少量をまんべんなく入れてできあがり。

材料
＜25個分(3～4人分）＞
・豚ひき肉・・・150g
・キャベツ・・・120g
・玉ねぎ・・・60g
・にら・・・約1/3束（30g）
・合わせ調味料
［醤油：大さじ1、ごま油・砂糖・酒・片栗粉：各小さじ1、
塩：小さじ1/2、こしょう：少々］
・餃子の皮（25枚）・・・1袋